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História

Oriental

Conhecendo um pouco da Culinária Japonesa no Brasil

No início, tratada apenas como exótica, a alimentação oriental rompeu com os limites geográficos, e, obedecendo às tradições e aos costumes milenares orientais, as receitas foram cultivadas e passadas de geração para geração. Com singelas adaptações aos costumes ocidentais, a comida nipônica foi ganhando tradição e prestígio, deixando de ser rara especiaria para ser tratada como saudável opção alimentícia.

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Nossos Sabores

Cardápio

Vegetarianos


1 PepinoR$9,00

pepino japônes

4 SaladaR$12,00

alface, pepino japonês, manga, cream cheease e gergelim

7 ShimejiR$18,00

shimeji ao shoyu

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Salmão


61 SalmãoR$17,00

salmão, maionese ou cream cheease, cebolinha

65 Salmão CamarãoR$18,00

salmão, camarão, cream cheese, cebolinha, kani

66 Salmão Defumado BrieR$20,00

salmão, salmão defumado, queijo brie

68 Salmão OliveR$19,00

salmão, azeite, limão, cream cheese, pepino, amêndoas

73 Salmão Nacho CreamR$18,00

salmão, nachos, cream cheese, tabasco

75 SkinR$16,00

pele de salmão grelhada, cream cheese

84 Salmão Empanado*R$20,00

salmão empanado, cebolinha, cream cheese

86 Salmão KaniR$16,00

salmao, kani, cream cheese, cebolinha

87 Salmão Empanado Salada*R$20,00

salmão empanado, cream cheese, limão, togarashi e alface

90 Salmão Brie AmêndoasR$18,00

salmão, queijo brie, amêndoas, cream cheese

91 Salmão Brie SaladaR$18,00

salmão, queijo brie, alface, tempero de limão

92 Salmão PistacheR$18,00

salmão, pistache, cream cheese

93 Salmão PepinoR$17,00

salmão, wasabi, pepino, maionese

95 Salmão Empanado Camarão Cream*R$19,00

salmão empanado, camarão, cebolinha, cream cheese

79 Salmão Shimeji CreamR$19,00

salmão, shimeji, cream cheese, cebolinha

94 Salmão Nachos CamarãoR$18,00

salmão, camarão, kani, nacho, cream cheese

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Atum


101 AtumR$20,00

atum, maionese ou cream cheese e cebolinha

106 Atum Empanado*R$21,00

atum empanado

107 Atum Pepino WasabiR$19,00

atum , wasabi, pepino, maionese

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Personalizados


152 Temaki Jhow JhowR$20,00

Escolha até 3 sabores da vitrine

153 Big Temaki*R$37,00

Sabor da vitrine à sua escolha em folha inteira de alga

155 Temaki sem Arroz*dobro do valor

Sabor da vitrine à sua escolha, recheio em dobro (sem arroz)

Crunch


183 CrunchyR$17,00

Escolha qualquer temaki e troque o shari por Flocos de arroz
( menos os temakis com *)

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Outros


121 KaniR$14,00

imitação de carne de caranguejo

122 CalifórniaR$15,00

kani, pepino, manga, gergelim e maionese

124 Três PeixesR$19,00

salmão, peixe branco, atum, cebolinha

126 Camarão Empanado*R$21,00

camarão empanado, cream cheese

128 Camarão CreamR$20,00

camarão, cream cheese, salsinha desidratada

131 Peixe BrancoR$17,00

peixe branco, raspas de limão siciliano, togarashi

132 Camarão Kani CreamR$19,00

camarão, kani, cream cheese, salsinha desidratada

135 Três Peixes MarinadoR$19,00

salmão, peixe branco, atum, cozidos ao molho de limão

140 Frango DesfiadoR$14,00

Peito de Frango desfiado, pimentão, cebola e cream cheese

141 Frango EmpanadoR$15,00

Filé de frango empanado, cream cheese, cebolinha

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Hot-Rolls


243 Hot-Roll SalmãoR$28,00

salmão, cream cheese, cebolinha

245 Hot-Roll ShimejiR$27,00

shimeji, cream cheese, cebolinha

246 Hot- Roll CamarãoR$29,00

salmão, camarão, kani, cream cheese, cebolinha

248 Meia Hot- RollR$19,00

8 unidades de Hot Rolls, escolha o seu sabor

249 Hot- Roll FrangoR$22,00

Peito de Frango Desfiado, Pimentão, Cebola e Cream Cheese

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Porções


291 SunomonoR$17,00

pepino Japonês, Kani, gergelim

292 Mini SumonoR$9,00

pepino Japonês, Kani, gergelim

293 Batayaki de ShimejiR$29,00


294 Mini ShimejiR$12,00


295 MissoshiroR$6,00


297 Sashimi de Peixe BrancoR$17,00

6 fatias de peixe branco, produto sazonal

298 Sashimi de SalmãoR$18,00

6 fatias de salmão fresco

318 Sashimi de AtumR$20,00

6 fatias de atum

310 Sashimi MistoR$16,00

2 fatias salmão, 2 de atum, 2 peixe branco

305 GuiozaR$18,00

6 unidades

328 Meia GuiozaR$12,00

3 unidades

313 Salmão EmpanadoR$35,00

Filé de Salmão empanado, alface, sunomono

315 CarpaccioR$20,00

Salmão ao Molho de shoyu, alho, limão, gengibre e cebolinha

307 Camarão EmpanadoR$33,00

15 camarões empanados servido com folhas de Alface

309 YakissobaR$18,00

carne

314 Frango EmpanadoR$24,00

Filé de Frango empanado, alface, sunomono

215 Caldo de CamarãoR$29,00

Camarão,pimentao , coentro, cebola, molho de tomate, leite de coco

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Refeições


300 Salmão EmpanadoR$31,00

Salmão empanado, arroz, salada de alface e molho a escolha

301 Camarão EmpanadoR$34,00

Camarão empanado, arroz, salada de alface e molho a escolha

302 SalmãoR$29,00

Salmão fresco, arroz, salada de alface e molho a escolha

303 FrangoR$19,00

Filé de frango empanado, arroz, salada de alface e molho a escolha

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Ceviche e Niguiri


750 Ceviche de SalmãoR$29,00

salmão, nachos, suco de limão, cebola roxa, cebolinha, pimenta, sal, azeite

751 Ceviche de Peixe BrancoR$21,00

peixe branco, nachos, suco de limão, cebola roxa, cebolinha, pimenta, sal, azeite

341 Niguiri Salmão (4 unid.)R$13,00

arroz, salmão

3418 Niguiri Salmão (8 unid.)R$23,00

arroz, salmão

342 Niguiri Atum (4 unid.)R$14,00

arroz, atum

3428 Niguiri Atum (8 unid.)R$24,00

arroz, atum

34412 Niguiri Misto (12 unid.)R$31,00

arroz, peixe variados

343 Niguiri Peixe Branco (4 unid.)R$11,00

arroz, peixe branco

3438 Niguiri Peixe Branco (8 unid.)R$21,00

arroz, peixe branco

344 Niguiri Misto (6 unid.)R$17,00

arroz, peixe variados

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Saladas


271 CalifórniaR$13,00

pepino, manga, kani, gergelim, amêndoas e alface

272 Salmão Defumado BrieR$15,00

salmão defumado, queijo brie, amêndoas e alface

273 AtumR$19,00

atum, pepino, amêndoas e alface

275 Três PeixesR$18,00

salmão, atum, peixe branco, amêndoas e alface

277 Salmão EmpanadoR$21,00

salmão empanado, kani, amêndoas e alface

278 Salmão PistacheR$18,00

salmão, pistache e alface

276 Frango EmpanadoR$15,00

Frango Empanado, cebola e amendoas

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Uramakis e Sushis


212 Uramaki SalmãoR$25,00

salmão, gergelim, cream cheese, cebolinha

222 Uramaki AtumR$26,00

atum, gergelim, cream cheese, cebolinha

224 Uramaki CalifórniaR$20,00

kani, manga, pepino, maionese, gergelim

226 Uramaki SaladaR$19,00

pepino, manga, alface, cream cheese, gergelim

227 Uramaki SkinR$20,00

skin, gergelim, cream cheese, cebolinha

228 Uramaki Salmão EmpanadoR$27,00

salmão empanado, cream cheese, cebolinha

231 Meia UramakiR$18,00

4 unidades, recheio a sua escolha

256 Uramaki Salmão PistacheR$26,00

salmão, gergelim, cream cheese, cebolinha, pistache

257 Uramaki Jhow JhowR$26,00

escolha qualquer recheio da vitrine

234 Hossomaki KapamakiR$16,00

pepino, cream cheese

235 Hossomaki KanimakiR$17,00

kani, cream cheese

236 Hossomaki TekamakiR$19,00

atum, cream cheese, cebolinha

237 Hossomaki ShakemakiR$18,00

salmão, cream cheese, cebolinha

240 Meia HossomakiR$13,00

4 unidades, recheio à sua escolha

241 Sushi Jhow Jhow (4 unidades)R$13,00

arroz, recheio à escolha dos sabores da vitrine

242 Sushi Jhow Jhow (8 unidades)R$23,00

arroz, recheio à escolha dos sabores da vitrine

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Sobremesas


Sorvertes VariadosConsultar


Sobremesas VariadasConsultar


374 Brownie com SorveteR$18,00


375 Hot Roll BananaR$10,00

Hot Roll recheado de banana, coberto com calda de chocolate e leite condensado

376 Hot Roll MorangoR$12,00

Hot Roll recheado de morango, coberto com calda de chocolate e leite condensado

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Bebidas


403 RefrigeranteR$6,00

lata 350ml (vários sabores)

401 AquariusR$7,00


413 Água águaR$5,00

(com ou sem gás)

416 Sucos NacionaisR$7,00


418 Suco Importado - UvaR$9,00


421 Suco Importado - LichiaR$10,00


422 Chá GeladoR$7,00


509 Sake 175 mlR$20,00


510 Sake 740 mlR$55,00


512 Cerveja Premium Long NeckR$8,00


506 Caipirinha de SakeR$21,00


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